Societat

La festa de la Xuia d'Agullana homenatja els seus onze cuiners

El temps no va acompanyar i part dels actes de la tradicional Xuia d'Agullana es van haver de traslladar ahir a la societat de la Concòrdia. Amb tot, els actes havien començat el divendres amb la cerimònia d'entronització, en què es van homenatjar els onze mestres xuiaires: els cuiners –tots d'entre seixanta i vuitanta anys– que elaboren cada any la truita tradicional de la festa, la xuia. L'alcaldessa, Marina Gutés, explica que se'ls va obsequiar amb un davantal i un barret de cuiner per lloar la seva feina. Ahir al matí, el poble va participar a la cercavila xuiera pel poble, el veïnat de l'Estrada i els masos del Riberal per recollir els ingredients necessaris per fer les xuies, que a la tarda es van cuinar i repartir (s'acompanya amb una llesca de pa i vi) a la Concòrdia, ja que la pluja va impedir fer-ho a la plaça com estava previst. La tradició de la xuia és molt antiga a Agullana, i es va recuperar l'any 1976. Des d'aquell moment se celebra el dissabte per carnestoltes, amb uns actes gratuïts, organitzats per l'Ajuntament i les entitats del poble. La festa acabarà avui diumenge amb una audició de sardanes a les dotze del migdia.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.

Vilanova i la Geltrú anul·la les carrosses de la rua l’Arrivo del Carnaval

Vilanova i la Geltrú

Els contagis continuen a l’alça i el risc de rebrot, disparat

Barcelona

Lambán: “O anem en igualtat amb Catalunya o no hi haurà candidatura ”

Barcelona
Unes 800 persones es manifesten a Barcelona contra el certificat Covid

Unes 800 persones es manifesten a Barcelona contra el certificat Covid

Barcelona

Manifestació a Cubelles en defensa del model d’escola catalana

Cubelles

Esborrem la frontera reobre de nou el pas de Banyuls

Espolla
El Temps
Servei Meteorològic de Catalunya

Cap de setmana hivernal

Barcelona

Aragonès titlla de “155 educatiu” la sentència del 25% de castellà

Vic

Centenars de persones protesten contra l’experiment amb cadells de ‘beagle’

Barcelona