Societat

DO PENEDÈS

MARIDATGES I HISTÒRIA

El vi i el pernil, un casament d’èxit

Torres ofereix als visitants quatre tipus de pernil ibèric i quatre variants de vins penedesencs

No tots els maridatges entre gastronomia i vins o caves funcionen. Si n’hi ha un que té l’èxit garantit és el matrimoni entre els pernils ibèrics i els vins del Penedès. A Torres ofereixen recórrer el camí del sabor que es produeix en combinar ambdós elements i més concretament quatre tipus de pernil ibèric i quatre varietats dels seus vins que procedeixen de quatre denominacions d’origen diferents.

Abans, però, un guia us mostrarà la vinya Mas Plana , una finca petita on es cultiven els raïms del cabernet sauvignon més selectes. També podreu accedir a les instal·lacions del Celler Waltraud , que va ser dissenyat per l’arquitecte Javier Barba , fundador de l’estudi BC Estudio Architects que ha fet treballs arreu del planeta amb notables i espectaculars resultats.

El maridatge a Torres combina amb les activitats que promou un celler familiar de la DO Penedès , el Suriol . El celler està ubicat en una part de l’antic castell de Grabuac , que va ser fins al segle XV residència dels senyors de Font-Rubí . Cada racó del castell conserva el flaire de la història, lligada sempre a la viticultura. Uns secrets que descobrireu en el transcurs de la visita guiada Arrels i Tradicions, durant la qual us obriran les portes de la capella de Sant Pau de Grabuac i del mateix castell. Un tast de dos vins posaran punt final a aquesta visita on la història es marida amb el vi.

Podeu trobar més informació al web del club Torres i de Suriol .



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.

Catalunya va rebre 76.634 turistes internacionals al juny, un 96,5% menys

Barcelona

Els comuns presenten al PSOE una proposta per reformar el delicte de sedició i vincular-lo explícitament a la violència

Barcelona

L’executiu espanyol reforça el ministeri de Sanitat amb la creació d’una Secretaria d’Estat

Madrid
opinió

Units pel progrés mèdic i social

President del Col·legi de Metges de Girona

La família Pejoan, i alguns més

barcelona

Fugint de la segona onada

barcelona

Salut flexibilitza les restriccions a Figueres

FIGUERES
Societat

Un patrimoni en el punt de mira

GIRONA

Acord per reduir l’activitat del taxi durant el mes d’agost

barcelona