Societat

sector vinícola

El Celler Lagravera conrea vinyes sobre una antiga gravera

Elabora vins ecològics i és l’únic de la DO Costers del Segre amb el certificat biodinàmic Demeter International

Aprofita els ramats d’ovelles per regular la cobertura vegetal de les vinyes

El Celler Lagravera , a l’Alfarràs, a la demarcació de Lleida, és singular. Els seus propietaris de les pedres n’han fet vi. Conreen les seves vinyes a les terres d’una antiga gravera. Al celler elaboren vins ecològics i biodinàmics. De fet, són l’únic de la Denominació d’Origen Costers del Segre que disposen del certificat biodinàmic Demeter International . Demeter és una organització present en 50 països que certifica que els productes que es presenten com a biodinàmics ho són. Aquesta certificació té els seus orígens el 1928 i és la primera que va aparèixer al món per etiquetar els primers productes ecològics, tant begudes com menjar.

Els creadors del que qualifiquen com el “vi que neix de les pedres” organitzen visites guiades per amants de l’enologia. Entre els secrets que revelen als seus visitants hi ha que fan servir els ramats d’ovelles per regular la cobertura vegetal de les vinyes.

Pel que fa a la innovació disposen d’un jardí de fitoteràpia, que els permet estudiar l’ús de les plantes medicinals, el qual obren les portes dels visitants, que es passegen, així mateix, per la sala on maduren els vins, peculiarment, en àmfores d’argila.

La visita al Celler Lagravera es clou amb un dinar al peu de les vinyes, amb tot de productes de quilòmetre zero (xai, botifarra blanca, cargols...)

Si voleu saber més coses cliqueu aquí .



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.

Catalunya ja supera els 100.000 casos de covid-19

Barcelona

Catalunya va rebre 76.634 turistes internacionals al juny, un 96,5% menys

Barcelona

Els comuns presenten al PSOE una proposta per reformar el delicte de sedició i vincular-lo explícitament a la violència

Barcelona

L’executiu espanyol reforça el ministeri de Sanitat amb la creació d’una Secretaria d’Estat

Madrid
opinió

Units pel progrés mèdic i social

President del Col·legi de Metges de Girona

La família Pejoan, i alguns més

barcelona

Fugint de la segona onada

barcelona

Salut flexibilitza les restriccions a Figueres

FIGUERES
Societat

Un patrimoni en el punt de mira

GIRONA